ジェフ・ゴールドスミス日記

ファッションとグルメ以外のこと。

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イッツ・ア・M.A.N.S.ワールド!

 

メカジキの切り身を、ナス、ネギ、舞茸と炒める。炒めるというか、いつもフライパンを鍋蓋で閉じるので、なかば蒸煮である。残り少なくなり、出なくなってきたコチュジャンのチューブを掻っ捌いてとり、それで味をつけた。さらには同じように中身の少なくなったおろしニンニクのチューブも掻っ捌いて残り全部を入れたので、今俺は、猛烈にニンニク臭い。


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