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ジェフ・ゴールドスミス日記

ファッションとグルメ以外のこと。

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メイ・トゥデイ・ビカム・ザ・デイ

牛肉をトマトといっしょに煮込んでみたのであった。

思いつきで、とにかく“トマトといっしょに煮込んでいる”という行為に酔ってみたかっただけなので、あとはだいたいの大概の、まあそんな感じである。

コンソメスープの素を煮立ててトマトを投入、ニンニク、ニンジン、キャベツ、タマネギ…牛肉。蓋を閉じてグツグツと。嗚呼、俺は今、トマトと牛肉を煮込んでいる。トマトと牛肉を。

ケチャップとソースを、まあ入れなくてもいい気もするが、ちょこっとだけ垂らして、あとは塩、コショウで味を調えた。

 

ミネストローネみたいな味になった。ん?これはミネストローネなのか?作ったことないけど。当たらずと雖も遠からずなのだろうか? その判断は急がないようにしよう。事態は流動的なのだ。




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(2005/07/21)
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