2010年12月のINDEX

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2010年12月27日

フォワード・トゥ・デス

―前回からの続き―


そう、ボ、ボ、ボ、ボクは、お餅が、ダ、ダ、ダ、大好きなんだなあ。

やっぱ年末年始といえば餅だ。磯辺焼き最高。磯辺焼きにスライスチーズも捲いちゃうなんて、沢口靖子も怒ビックリのリッツでパーティー的なアレンジも施しちゃう。


そんでもって雑煮だ。

汁からほんのり香るゆずの香り。餅はいつ食うべきか…焼きたてで外皮がパリパリ、アツアツのうちに食うべきか。もちろんそれは最高。しかし待て。1個はそれでよし。2個目はちょっと待て。2個目は三つ葉やら小松菜、鶏肉など、他の具をひとしきり喰らってから、最後の最後、パリパリだった皮に包まれていた餅の内部が、汁を吸って緩くなり、餅が汁なんだか汁が餅なんだか分からなくなるくらい、溶ける寸前の状態で食おう。
できればその頃まで汁がアツアツなら言うことないんだけど、それはちょっとムズカシイなあ。

そんなこんなで今年も餅の季節なワケだが…

なんと今シーズンから、カクカクシカジカな事情で、1回につき、餅が1個しか食えなくなってしまった。

ガーーーン！！


そうなると、餅食の連投はムズカシイなあ。
と、いうことは、雑煮に入れる餅以外の具が使い切れなくなってしまう。

ううぅ…


そうだ！！雑煮の材料を使いつつ、主食を餅以外にしてみよう！



主食はご飯で、餅の代わりに豆腐を…
これって雑煮なのか？



ゆずを利かせた味はそのままで、そばを…そばを入れてみた。

 
鶏が入るなら魚だって入るはずだ！！
たら、こんにゃく、しめじ！！


 
餅、かまぼこ、しめじ、三つ葉、ニラ、こんにゃく、キャベツ、子持ちカレイ…
一応、餅は入っているが、完全にワン・オブ・ゼムになっとる。



やったーーー！！
これならバリエーションで材料を上手く使いきれる！！



…何をやっているんだ、俺は。

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